CEO trực tiếp livestream: Câu chuyện đằng sau mỗi đặc sản vùng miền

Bà Bùi Thị Hạnh Hiếu, Tổng giám đốc Công ty CP Kinh doanh chế biến nông sản Bảo Minh đã có cuộc trao đổi với phóng viên Báo Công Thương xung quanh vấn đề này.

Khi CEO trở thành người đồng hành của nông sản sạch

- Với vai trò CEO của “Lội ruộng”, điều gì là trăn trở lớn nhất khi mang sản phẩm đặc sản vùng miền đến tay người tiêu dùng?

Bà Bùi Thị Hạnh Hiếu: Đây là một trăn trở lớn với tôi, nhưng đồng thời cũng là động lực để tôi gắn bó sâu sắc với vai trò CEO của “Lội ruộng”, nơi kinh doanh hòa quyện cùng giá trị thật của đời sống và ẩm thực vùng miền. Tôi đặc biệt yêu thích việc kể những câu chuyện chân thực về các món ngon địa phương, về những đặc sản mà chính chúng tôi nghiên cứu, phát triển và mang đến tay người tiêu dùng.

Trong khi một KOL hay KOC livestream, họ khó có thể hiểu trọn vẹn hành trình tạo ra sản phẩm. Nhưng khi chính CEO trực tiếp giới thiệu, tôi nắm rõ từng bước, từng câu chuyện đằng sau sản phẩm. CEO có thể chia sẻ với người tiêu dùng bằng tất cả sự chân thành, không còn là một CEO đứng sau bàn làm việc, mà là người nông dân, người đồng hành, mang sản phẩm chất lượng đến tay khách hàng.

Điều khiến tôi tâm đắc nhất chính là khát khao mang đến những sản phẩm thật sự ngon, đúng chất “đặc sản vùng miền”, nơi mỗi hương vị kể một câu chuyện về đất đai, con người và văn hóa quê hương.

Lúc mới bắt đầu, mỗi buổi livestream chỉ thu hút khoảng 500 - 700 người xem. Nhưng dần dần, lượng người xem tăng lên hàng nghìn. Điều tuyệt vời là hầu như không có bình luận tiêu cực, thay vào đó là những lời động viên, yêu thương. Những phản hồi ấy khiến tôi thật sự hạnh phúc và tiếp thêm động lực để tiếp tục hành trình phát triển nông sản sạch, mang những giá trị thật đến tay người tiêu dùng.

- Bà có thể chia sẻ tầm nhìn về hệ sinh thái “1.000 đặc sản Việt – từ farm to table” mà bà đang xây dựng?

Bà Bùi Thị Hạnh Hiếu: Tôi luôn mong muốn xây dựng một hệ sinh thái quy tụ khoảng 1.000 đặc sản Việt từ “farm to table”, tức là từ đồng ruộng đến bàn ăn, để đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng nhanh chóng và tiện lợi nhất. Trước đây, việc đi chợ với những mặt hàng nặng như gạo là một thử thách không nhỏ. Nhưng giờ đây, chỉ với vài thao tác trên điện thoại, người tiêu dùng có thể “nằm chợ, ngồi chợ, thậm chí là tắm chợ”, nghĩa là xem livestream và đặt mua ngay lập tức.

Điều này cho thấy, thương mại điện tử đã thay đổi hoàn toàn cách tiêu dùng, rút ngắn khoảng cách giữa người nông dân và người mua. Khi sản phẩm từ bà con được bán nhanh và dòng tiền quay trở lại kịp thời, họ càng có thêm động lực để sản xuất. Đồng thời, chúng tôi cũng hướng dẫn người dân tuân thủ các tiêu chuẩn, quy định và nghị định, giúp sản phẩm không chỉ phục vụ thị trường trong nước mà còn vươn xa hơn, tiếp cận những thị trường lớn.

Thương mại điện tử thay đổi cách người Việt chọn nông sản sạch

- Kinh tế số đang ngày càng ảnh hưởng sâu rộng đến mọi lĩnh vực đời sống. Theo bà, vai trò của kinh tế số đối với sự phát triển của nông sản Việt được thể hiện như thế nào?

Bà Bùi Thị Hạnh Hiếu: Kinh tế số đã trở thành một phần tất yếu của cuộc sống; không ai có thể đứng ngoài hay né tránh xu hướng này. Thương mại điện tử đang thay đổi thói quen tiêu dùng, giúp mọi người tiết kiệm thời gian và tận hưởng trải nghiệm mua sắm thuận tiện, linh hoạt hơn.

Với Bảo Minh, chúng tôi luôn hướng tới thông điệp: “Phụ nữ thông thái, mua sắm thảnh thơi, trải nghiệm tuyệt vời”. Điều này có nghĩa là người phụ nữ hiện đại không chỉ đảm đang và chủ động trong công việc, mà còn có thể tận hưởng cuộc sống trọn vẹn.

Chúng tôi đã xây dựng những mô hình như 'Ready to cook' và 'Ready to eat', mang đến sản phẩm nông sản sạch, tiện lợi, giúp người phụ nữ rút ngắn thời gian bếp núc, tập trung cho sự nghiệp, họ không thấy nội trợ là một gánh nặng nữa. Đây chính là cách mà kinh tế số góp phần làm mới vai trò của người nội trợ trong xã hội hiện đại, vừa hiện đại, vừa truyền thống, vừa năng động, vừa tinh tế.

- Hiện nay, xu hướng tiêu dùng sản phẩm nông sản trong nước ngày càng tăng, thậm chí được ưu tiên hơn hàng nhập ngoại. Bà đánh giá thế nào về xu hướng lựa chọn sản phẩm sạch của người tiêu dùng Việt?

Bà Bùi Thị Hạnh Hiếu: Đó chính là những giá trị mà người tiêu dùng hiện nay ngày càng quan tâm và hiểu rõ hơn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Trước khi quyết định mua, họ thường xem xét công bố tiêu chuẩn, chứng nhận chất lượng của sản phẩm. Điều này cho thấy, người tiêu dùng không chỉ chú ý đến thành phần và nguồn gốc, mà còn sẵn sàng lựa chọn những sản phẩm đáng tin cậy.

Trước đây, nhiều hộ gia đình hay hợp tác xã nhỏ chưa thực sự chú trọng đến các yếu tố này. Nhưng khi hoàn thiện từ giấy phép kinh doanh, mã số thuế đến tiêu chuẩn chất lượng và các quy trình sản xuất khép kín, họ sẽ tiếp cận được nhiều khách hàng hơn. Đây là một quá trình học hỏi cần thiết và những sản phẩm đáp ứng đủ tiêu chuẩn không chỉ tạo niềm tin vững chắc với người tiêu dùng, mà còn nâng cao giá trị của nông sản Việt trên thị trường trong nước và quốc tế.

Xin cảm ơn bà!

Với tầm nhìn xây dựng hệ sinh thái 1.000 đặc sản Việt từ farm to table, CEO ‘Lội ruộng’ đã biến các sản phẩm địa phương thành trải nghiệm tiện lợi, hiện đại nhưng vẫn giữ nguyên giá trị truyền thống. Những buổi livestream trực tiếp, nơi người tiêu dùng có thể mua sắm ngay từ điện thoại, không chỉ mang lại doanh thu nhanh chóng cho người sản xuất mà còn giúp nâng cao niềm tin và nhận thức về vệ sinh an toàn thực phẩm.