Halal - "chìa khóa" đưa thực phẩm Việt vươn tầm thế giới
Sáng ngày 3/4/2026, tại TP. Hồ Chí Minh diễn ra hội thảo với chủ đề “Chiến lược Halal: Kết nối thực phẩm Việt vào thị trường GCC và Đông Nam Á”, do Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP. Hồ Chí Minh (ITPC) phối hợp cùng Hiệp hội Lương thực thực phẩm TP. Hồ Chí Minh (FFA), Văn phòng đại diện Dubai Chamber tại Việt Nam và Văn phòng chứng nhận Halal Việt Nam (HCA VN) tổ chức.
Đại biểu tham dự sự kiện. Ảnh: Minh Khuê.
Sự kiện nhằm cập nhật xu hướng và yêu cầu của thị trường Halal, đồng thời kết nối doanh nghiệp Việt với các đối tác, nhà phân phối và tổ chức chứng nhận tại khu vực Vùng Vịnh (GCC) và Đông Nam Á. Qua đó, hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng chiến lược phát triển, mở rộng xuất khẩu và tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng Halal toàn cầu. Bên cạnh đó, hội thảo còn hướng tới thúc đẩy giao thương, thu hút đầu tư, đổi mới công nghệ, sản xuất xanh và nâng cao năng suất, chất lượng, góp phần phát triển bền vững ngành lương thực thực phẩm Việt Nam.
Chia sẻ tại sự kiện, bà Hồ Thị Quyên - Phó Giám đốc ITPC nhấn mạnh: Thị trường Halal đang tăng trưởng mạnh mẽ và ngày càng đóng vai trò quan trọng trong thương mại quốc tế. Với quy mô toàn cầu vượt 2.000 tỷ USD, Halal không còn là thị trường ngách mà đã trở thành một trụ cột quan trọng của thương mại toàn cầu.
Bà Hồ Thị Quyên - Phó Giám đốc ITPC. Ảnh: Minh Khuê.
Tuy nhiên, Phó Giám đốc ITPC cũng chỉ ra thực tế đáng lưu ý khi hiện chỉ khoảng 0,2% doanh nghiệp Việt Nam có sản phẩm đạt chứng nhận Halal. Điều này cho thấy dư địa phát triển còn rất lớn, nhưng đồng thời cũng đặt ra yêu cầu cấp thiết về sự chuẩn bị bài bản. Theo đó, doanh nghiệp cần đầu tư nghiêm túc vào tiêu chuẩn, quy trình sản xuất, hệ thống chứng nhận cũng như chiến lược tiếp cận thị trường phù hợp.
Ở góc độ doanh nghiệp, bà Lý Kim Chi - Chủ tịch FFA nhận định: Halal là một trong những thị trường phát triển nhanh nhất hiện nay, với quy mô lớn và yêu cầu ngày càng cao về chất lượng, tính minh bạch trong chuỗi cung ứng. Để tham gia sâu vào chuỗi giá trị này, doanh nghiệp Việt không chỉ cần nâng cao nhận thức về tiêu chuẩn Halal mà còn phải đầu tư đồng bộ từ sản xuất, quản lý đến xây dựng thương hiệu và năng lực cạnh tranh dài hạn.
Bà Lý Kim Chi - Chủ tịch Hiệp hội Lương thực thực phẩm TP. Hồ Chí Minh. Ảnh: Minh Khuê.
Hai trụ cột chiến lược doanh nghiệp Việt
Đối với thị trường GCC, ông Đinh Công Tuấn - Trưởng Đại diện Văn phòng Dubai Chamber tại Việt Nam, đã phác họa bức tranh đầy tiềm năng của Dubai như một trung tâm trung chuyển và kết nối thương mại toàn cầu. Dù kinh tế thế giới biến động, Dubai vẫn duy trì tăng trưởng ấn tượng với GDP tăng 4,7% trong ba quý đầu năm 2025, đồng thời dẫn đầu toàn cầu về thu hút FDI với 643 dự án trị giá 11 tỷ USD chỉ trong nửa đầu năm.
Theo ông Đinh Công Tuấn, với Chương trình Nghị sự Kinh tế Dubai (D33) cùng mạng lưới văn phòng quốc tế ngày càng mở rộng, Dubai đang tạo dựng môi trường đầu tư thuận lợi và đóng vai trò là cầu nối quan trọng giúp doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận thị trường toàn cầu.
Ông Đinh Công Tuấn - Trưởng Đại diện Văn phòng Dubai Chamber tại Việt Nam. Ảnh: Minh Khuê.
Ở góc nhìn rộng hơn, ông Trương Xuân Trung - Trưởng Thương vụ Việt Nam tại UAE cho biết: Nền kinh tế Halal toàn cầu hiện đạt khoảng 5.000 tỷ USD và dự kiến sẽ tăng lên 10.000 tỷ USD vào năm 2028. Trong đó, Trung Đông là khu vực trọng điểm, chiếm tới 62,5% thị phần, với quy mô dự kiến đạt 380 tỷ USD vào năm 2030 và khoảng 500 triệu người tiêu dùng Hồi giáo.
Đáng chú ý, khu vực này đang phụ thuộc lớn vào nhập khẩu, với 85-90% nhu cầu lương thực, thực phẩm phải nhập từ bên ngoài. Đây chính là cơ hội lớn cho doanh nghiệp Việt Nam, đặc biệt trong bối cảnh Việt Nam có thế mạnh về nông sản và thực phẩm chế biến.
Tuy nhiên, để tận dụng cơ hội, các chuyên gia khuyến nghị doanh nghiệp cần nhanh chóng hoàn thiện “giấy thông hành” Halal, thiết kế bao bì phù hợp với thị trường bản địa (song ngữ Anh, Ả Rập) và đẩy mạnh khai thác các nền tảng thương mại điện tử, kênh đang chiếm hơn 80% giao dịch hàng tiêu dùng Halal tại khu vực.
Bà Nguyễn Thị Ngọc Hằng - Giám đốc Marketing Văn phòng chứng nhận Halal Việt Nam (HCA VN), chia sẻ thông tin về thị trường ASEAN, quy trình cấp Chứng nhận Halal tại sự kiện. Ảnh: Minh Khuê.
Song song đó, ASEAN được đánh giá là “bàn đạp chiến lược” cho doanh nghiệp Việt. Theo bà Nguyễn Thị Ngọc Hằng, Giám đốc Marketing HCA VN, khu vực này có quy mô thị trường lớn với cộng đồng người Hồi giáo chiếm hơn 40% dân số. Đặc biệt, Indonesia, thị trường lớn nhất khu vực đã áp dụng quy định bắt buộc chứng nhận Halal đối với tất cả thực phẩm và đồ uống nhập khẩu.
Do đó, doanh nghiệp Việt cần khẩn trương hoàn tất đăng ký chứng nhận trước tháng 10/2026 để đảm bảo điều kiện pháp lý khi xuất khẩu vào thị trường này.
Ở góc độ thực tiễn, ông Tạ Xuân Hiển - Phó Chủ tịch Hội đồng Doanh nghiệp Việt Nam tại UAE nhấn mạnh rằng: Chứng nhận Halal không chỉ áp dụng cho sản phẩm cuối cùng mà phải bao trùm toàn bộ chuỗi giá trị, từ nguyên liệu, chế biến đến vận chuyển.
Về chiến lược, ông Tạ Xuân Hiển khuyến nghị doanh nghiệp nên chọn UAE làm điểm tiếp cận ban đầu, xem đây là cửa ngõ trung chuyển để mở rộng sang toàn bộ 6 quốc gia thuộc GCC. Đồng thời, cần chuyển từ tư duy bán lẻ trực tiếp sang xây dựng hệ thống phân phối thông qua các nhà nhập khẩu và đối tác địa phương nhằm nâng cao hiệu quả thâm nhập thị trường.
Đại diện ITPC và FFA khẳng định sẽ tiếp tục đồng hành cùng doanh nghiệp thông qua các hoạt động xúc tiến thương mại. Đồng thời kết nối đầu tư và hỗ trợ tiếp cận thị trường, đặc biệt là các thị trường giàu tiềm năng như Halal, góp phần đưa hàng Việt vươn xa trên bản đồ thương mại quốc tế.
