Chuỗi sự kiện Triển lãm Quốc tế ngành Sữa và sản phẩm Sữa lần thứ 5 tại Việt Nam (Vietnam Dairy 2026), cùng Triển lãm Kem Việt Nam và Triển lãm Trà sữa và Thức uống hiện đại đã chính thức khai mạc tại Cung Văn hóa Hữu Nghị, Hà Nội. Tham gia sự kiện năm nay, Nestlé Việt Nam mang đến hai khu vực trưng bày của thương hiệu Nestlé MILO và Nestlé Health Science.
Với quy mô khoảng 4.000 m² cùng hơn 250 gian hàng, triển lãm quy tụ nhiều doanh nghiệp và thương hiệu đến từ Việt Nam và các quốc gia như Thụy Sỹ, Hà Lan, Hoa Kỳ, Nhật Bản, New Zealand, Thụy Điển… Sự kiện mang đến bức tranh toàn diện về hệ sinh thái ngành sữa và các lĩnh vực liên quan, từ công nghệ sản xuất, giải pháp chuyển đổi số đến các ứng dụng nâng cao an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
Không chỉ là không gian trưng bày sản phẩm và công nghệ, chuỗi triển lãm còn đóng vai trò diễn đàn kết nối, chia sẻ tri thức và thúc đẩy hợp tác giữa doanh nghiệp, cơ quan quản lý và các đối tác trong chuỗi giá trị ngành sữa.
Theo đại diện Ban tổ chức, chủ đề năm nay “Chuỗi giá trị ngành sữa: Đổi mới sáng tạo và Phát triển bền vững” phản ánh đúng xu hướng phát triển của ngành trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng sản phẩm, an toàn thực phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc.
Ngành sữa Việt Nam thời gian qua đã ghi nhận nhiều bước phát triển tích cực, song vẫn đối mặt với không ít thách thức liên quan đến tiêu chuẩn chất lượng, hệ thống truy xuất nguồn gốc hiệu quả và áp lực phát triển bền vững trong dài hạn. Trong bối cảnh đó, việc kết hợp ba triển lãm chuyên ngành trong cùng một chuỗi sự kiện được kỳ vọng sẽ tạo nền tảng kết nối toàn diện, thúc đẩy chuyển giao công nghệ, nâng cao năng lực cạnh tranh và gia tăng giá trị cho toàn ngành.
Ban tổ chức cũng nhấn mạnh vai trò của công nghệ, đặc biệt là chuyển đổi số, trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất và quản trị doanh nghiệp. Các giải pháp như sản xuất thông minh, tự động hóa, quản lý dữ liệu và truy xuất nguồn gốc đang trở thành yếu tố then chốt giúp doanh nghiệp tăng tính minh bạch, nâng cao khả năng kiểm soát an toàn thực phẩm, củng cố niềm tin người tiêu dùng và giảm tác động môi trường.
Thông qua các hoạt động trưng bày, hội thảo và kết nối giao thương, sự kiện hướng tới nâng cao nhận thức cộng đồng về chất lượng sản phẩm, thúc đẩy doanh nghiệp minh bạch thông tin và góp phần xây dựng thị trường phát triển lành mạnh.
Là một trong những doanh nghiệp đồng hành cùng triển lãm, Nestlé Việt Nam tham gia với hai khu vực trưng bày sản phẩm gồm Nestlé MILO và Nestlé Health Science, giới thiệu các giải pháp dinh dưỡng dành cho nhiều nhóm người tiêu dùng. Bên cạnh các sản phẩm quen thuộc của Nestlé MILO, Nestlé Health Science mang đến các sản phẩm dinh dưỡng khoa học như thực phẩm dinh dưỡng y học cho trẻ từ 1-10 tuổi Nutren Junior và thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cân bằng cho người lớn tuổi Boost Optimum.
Trong khuôn khổ chương trình, Nestlé Việt Nam cũng tham gia hội thảo chuyên đề với bài tham luận “Ứng dụng khoa học công nghệ và chuyển đổi số trong ngành sữa”, chia sẻ kinh nghiệm triển khai công nghệ trong toàn bộ chuỗi giá trị.
Theo đó, doanh nghiệp đang triển khai chuyển đổi số toàn diện từ tiếp thị, bán hàng đến sản xuất và chuỗi cung ứng nhằm tối ưu vận hành và nâng cao trải nghiệm người tiêu dùng. Trong lĩnh vực sản xuất, Nestlé Việt Nam đẩy mạnh số hóa, hướng tới mô hình nhà máy thông minh nhằm tăng năng suất lao động, tối ưu hiệu suất và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Doanh nghiệp hiện ứng dụng nhiều giải pháp công nghệ như robot, camera AI kiểm soát chất lượng, hệ thống kho thông minh nhằm nâng cao hiệu quả và an toàn vận hành. Việc xây dựng nền tảng dữ liệu và phân tích theo thời gian thực cũng giúp doanh nghiệp chủ động giám sát hoạt động, phát hiện sớm bất thường, nâng cao khả năng truy xuất nguồn gốc trong chuỗi cung ứng và tối ưu hiệu quả đầu tư.
Chia sẻ tại sự kiện, bà Lê Thị Hoài Thương, Giám đốc Đối ngoại Nestlé Việt Nam cho biết, chuyển đổi số không chỉ là xu hướng mà đã trở thành yếu tố cốt lõi giúp nâng cao hiệu quả toàn chuỗi giá trị ngành sữa, đồng thời tăng cường minh bạch, an toàn thực phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc.
“Nestlé Việt Nam triển khai số hóa xuyên suốt từ sản xuất đến chuỗi cung ứng, đồng thời đặt con người ở vị trí trung tâm của quá trình chuyển đổi. Thông qua việc tham gia triển lãm năm nay, doanh nghiệp mong muốn chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn, thúc đẩy ứng dụng công nghệ và tăng cường hợp tác giữa các bên nhằm hướng tới một ngành sữa phát triển hiệu quả, minh bạch và bền vững hơn”, bà Thương nói.
Trong bối cảnh ngành sữa đứng trước nhiều cơ hội và thách thức, đặc biệt liên quan đến yêu cầu nâng cao chất lượng, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc, các sáng kiến ứng dụng công nghệ được kỳ vọng sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao năng lực cạnh tranh và thúc đẩy phát triển dài hạn cho toàn ngành.
Triển lãm diễn ra từ ngày 28 đến 31/5/2026.
